Erken Hasat, Soğuk Sıkım, Filtresiz Zeytinyağı

• Merhabalar yeni mahsül çıktı. Erken yeşil zeytin hasatlarımızı dinlendirdik. 0.4-0.6 dizyem asit oranlarında yağlarımız var. Biz karıştırmıyoruz. 0.4 asiti farklı 0.5 asiti falan farklı fiyatta vermiyoruz. Hangisini isterseniz ondan yollayabiliriz. Hepsi ayrı tanklarda. Ama şunu hatırlatmak isterim düşük asit oranı bir yağı ne daha lezzetli ne de daha sağlıklı yapar. 0.4-0.6 asit oranlarındaki yağlar zaten 'Gurme Yağlardır'. Aralarında pek fark yoktur. Ayvalık bölgesinde çıkan zeytinyağları Türkiye'de sıkılan yağlar arasında en yüksek polifenol oranına sahip oldukları kabul edilmiş bir gerçektir. Bu özellik bizim marifetimiz değil, bölgenin mikroklima özelliğinden olan bir netice. Ayvalıkta zeytinyağlarının polifenol oranları 200-400 arasındadır. Biz bunu her sene ölçtürmüyoruz ama zaten polifenol oranını fiziksel olarak 'boğazınızda kalan yakıcılık' olarak anlayabiliyorsunuz. Bu seneki yağlar baya boğazı yakıcı. Bence polifenol oranları 300-350 civarında. Youtube'a çiftliğimizi, bölgemizi, hasadımızı ve zeytinyağlarımızı tanıtıcı videolar yüklemeye başladık arzu edenler Youtube'dan veya özellikle hasadımızı 'ruzgarlitepezeytinyagi' instagram hesabından takip edebilirler.
  
  Sağlıklı iyi günler dileriz.
  Mehmet Süha Mankalyalı
  Kerem'in Çiftliği, Rüzgarlıtepe Zeytinyağları.
  
  
• 5 litrelik sırlı tenekelerde ürün fiyatımız, Türkiye'nin her yerine kargo dahil 2.750 TL dir.
  


• Sipariş için burayı tıklayınız, veya +90 532 261 2583 numarayı arayınız veya mesaj atınız.